波尔多属于法国哪里?
先给答案,波尔多(Bordeaux)是法国西南部的一个城市,位于加龙河与多尔多涅河交汇处,人口大约57万。 波尔多属于法国西南部的吉伦特省(Gironde),与加隆河、多尔多涅河相关联。而波尔多产区正是以上三个河流交汇之处。 所以很多人开玩笑地说:“波尔多,就是被葡萄酒滋润的城”。
不过,如果仅仅把波尔多定义为一个产区或者一座城市,那就太小瞧它了。
在法国葡萄酒业的发展历程中,波尔多拥有无可撼动的地位——这里培育了世界上最有名的红葡萄品种赤霞珠 (Cabernet Sauvignon),也酿造出了世界闻名的红葡萄酒。
从地理区域上看,波尔多由六个子产区组成:波尔多市(Bordeaux)及格拉夫(Grape)、佩萨克-雷奥良(Pessac-Leogane)、圣爱美蓉(Saint-Emilion)、圣埃美隆(Sauternes)、莫扎克(Mauze)和弗朗什-孔泰(Franche-Comte),其中只有最后两个不在吉伦特省内。
我们通常所说的波尔多葡萄酒,指的就是由上述六个子产区出产的葡萄酒。 而当人们说起波尔多名酒时,最先想到的往往是拉菲酒庄(Chateau Lafite Rothschild)、拉图酒庄(Chateau Latour)、奥比昂酒庄(Chateau Haut Brion)等五大名庄,以及著名的赤霞珠、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)等酿酒品种。