意大利米兰有什么特产？
1、帕尔玛火腿，皮埃蒙特的帕尔玛生产的一种著名腊肉，用巴吉洛(bacio)奶酪和香料腌制而成。颜色从浅肉红到深玫瑰红不等，取决于盐的使用量和时间。好的帕尔玛火腿颜色是均匀的浅玫瑰色，有清晰的纹路，用手指划刮会留下痕迹；而劣质的产品纹理混乱，且不均匀，手指划过不会有印记。 最好的帕尔玛火腿产自马西纳（MACINA DI PACCO），以生产最高质量的生火腿而闻名。在意大利有很多商家卖冷冻的帕尔玛火腿，品质优良，可以买到新鲜制作或者陈年的产品，价格也很公道。
2、Prosciutto意大利式熏胸，也叫帕尔玛火腿，是意大利的一道著名的美食，是用伊特拉斯坎语族中称“parsk”的字演变过来的。 这种食品起源于意大利东部的乌迪内（Udine）附近，现在已经是意大利有名的出口商品之一。 做成的食物香味浓郁，口感很嫩滑而且味道很醇厚，让人吃后难以忘怀。 由于意大利法律规定，只有用伊特拉斯坎语族中的“parsk”一字来称呼这种肉类，才可以称之为 Prosciutto。
3、马苏里拉奶酪Mozzarella，也叫mozza（音译：马萨拉）是意大利南部那不勒斯地区生产的，是意面中很常用的奶酪。马苏里拉奶酪色泽明亮，呈乳白色或淡黄色，质地柔软，富有弹性，味道清香扑鼻，略带酸味，入口即化，很适合搭配各种沙拉食用。
4、罗勒L'OLIO E LA PEPERONIELLA这个牌子的橄榄油很有名，它家的橄榄风味酸辣酱也很好喝。
5、意大利面类BOSSO CUCINE的意大利面很好买，有干拌和汤的，味道不错。还有MINICHIANTI的意式宽面也非常好吃。
6、咖啡MILANO COFFE这个品牌是意大利最大的咖啡企业，它生产的咖啡豆和咖啡粉都很好喝。