法国个人可以有支票吗？
当然可以，只不过使用几率很小就是了…… 法国的个人支票（chèque）跟中国的个人支票（未普及）、美国的支票(Check，Dinosaurs are still alive)差不多，都是付款人通知银行付款给收款人的一种票据，但它的流通环节少得多，只有TIP：payor→bank→payee 三部曲，而我国的支票是payor→bank→taxation→payee（税务机关先收税再说），美国的也是payor→bank→withholding tax（税务机关从你账户扣税再说），也就是说在法国开一个支票相当于在美国开一个现金支票，在中国开一个现金支票加缴税。所以，在法国你开多少支票就要缴纳多少的支票款（收入）。
至于题主所说的“但是网上有说要办理什么手续才能用”的情况应该是指电子转账（TRANSFERT ÉLECTRONIQUE：TPE）吧，这玩意儿其实是一种银行之间的结算方式，跟我们日常在银行取钱/存钱不是一回事，它主要是用于企业间的大额交易（10万欧以上），也有少量机构开通对个人用户的服务（5万欧），不过这些功能都很快被各种信用卡所取代了（POS机、网络支付）——现在你在法国要买东西，要么刷卡（信用卡、借记卡），要么网上付款（支付宝、财付通之类），根本不会出现像中国那样，网上买了东西还要等几天看是否汇款成功！
综上，如果题主是在法国，那么不管你是不是移民，你的账户里有多少钱，是完全不需要担心被盗用的（只要你不嫌麻烦随时更新密码）；如果你不在法国，那……我还是劝你别费心思了，直接把钱汇过来吧，安全又可靠。