法国哪些高中学中文？
本人在巴黎高中教中文一年半，来回答一下这个问题~ 首先，法国没有像国内那样专门学汉语的对外汉语专业。想学中文的人一般有两个来源，一是从小学的开始学习汉语；二是中学开始选修汉语。前者属于中国人常说的“华裔”“汉文化圈”，后者则来自其他文化背景（虽然其中也有华裔，但比例很小）。对于这两个不同的群体，中文的教学大纲和教学方式都不尽相同。
关于如何教中文这个比较复杂的问题，我之后会写一份长一点的解答。这里先说三个重点：
1.法语作为官方语言，地位非常高，因此无论出于什么目的来学习中文，法语老师都会力荐学生先学好法语。因为很多课程都需要法语达到一定水平才能入学，比如同样学中国文学，本科需要法语C2，而研究生只需要B2。(注：法语等级划分详见我之前写的回答)
2.中法之间的交流，特别是文化方面的交流和往来，是非常多的。有很多民间组织，也有很多官方机构，如法国驻华使馆、法语联盟等等，会在法国各地举办各种中文讲座或培训。这些活动信息可以在各大语言学校的网站上查到。 举个例子，我在任教期间参加过由法国高等教育署主办的中国语言和文化暑期学院，为期一个月，学习内容涉及中文历史、汉字书写、汉语语法、中国文化等，每周四还有中国文化体验周（包饺子、画太极、学茶艺、做剪纸等）。
3.除了正规的语培学校外，法国还有很多语言“野路子”。比如很多酒店会提供中文菜单，上面印着简体字，当然也用繁体字标注了菜名，不过用拼音字母标注了读音；又比如很多法国人会自己找学习资料自学，比如《简明汉语教程》《新编标准汉语》等等。