日本哪个学校酒店管理?

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作为在日留学,又在日本酒店工作过的人来谈谈吧 日本酒店管理学院有两个,一个是东京的桑原国际学院,还有一个是冲绳的柏木酒店管理学院(后来改名成冲绳大学)。

两个学校的教学理念大同小异,都是理论结合实操的教学方式,学生需要每天在酒店实战练习。学习内容上除了基础酒店运营知识外,还会学习日本文化,酒桌文化等。因为日本是一个高度文明礼貌,重视礼仪的传统国家。 作为在日留学期间,同时在日本酒店实习过两年的人,可以说日本酒店的培训体制是非常完整的。新人在入职后会接到非常详细的新人教程,从如何接听电话,到如何应对客人的投诉,甚至到如何使用咖啡机都有详细的说明。

每天的工作内容会有专门负责的老师进行指导,遇到不懂的问题可以随时提出,老师都会耐心解答。每个月酒店也会对新入社的员工进行一次培训,内容主要是关于酒店业界最新的信息和动向,以及酒店内部制度的更新。

因为在日留学生身份的原因,能够比国内学生更快的接触到酒店管理工作。以东京桑园国际酒店管理学院为例,它的住宿条件非常好,4人间,有独立的卫浴和阳台。伙食也非常不错。但是,学费和生活费都非常贵。

一年的学费加上生活费大概要50万日币左右(约合3万人民币)。如果算上住宿费的话,一年70-80万日币(约合4.5万人民币)。 如果是冲着学管理,以后想做酒店高管,选这个学校没错。它的课程设置全都是围绕如何经营好一家酒店而设计的。比如前厅课,餐饮课,客房课,除这些核心课程之外,还会有会计学,商业法,经济学等酒店其他相关部门所需的知识。

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在很多日本大学中,都有酒店管理专业。比如:近畿大学,日本大学,帝京大学,日本南山大学,东京工学院大学附属东日本文化学园大学,东洋大学,樱美林大学,日出高等学校等。

酒店管理专业主要是培养具备酒店各项业务技能、能够使用外语进行交流,适应现代酒店业发展需要的高级技能型、应用型管理人才。学生毕业后能在高星级酒店、酒店管理集团及度假村等企业从事服务及管理工作,也可在星级酒店的餐饮、前厅、客房等部门担任领班以上职务。

如今社会的不断发展,人们对生活质量要求的提高,使酒店行业的发展蒸蒸日上,所以酒店管理专业学生就业也是十分广阔的,就业范围包括:大中型会议组织、星级酒店、度假村、餐饮娱乐场所、会展中心、主题公园等。

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