国内有哪些酒店管理的学校？
目前，我了解到的有本科层次的酒店管理专业院校有4所（按照时间线排序）。 1. 杭州旅院 2005年起开始招生，当时是在杭州旅游职业技术学院酒店管理学院，也就是现在的浙江商业职业技术学院酒店与生态旅游学院的前身。这个校区很小，很旧，后改造了一下。老师大部分是杭旅的，很认真负责，实践比较多。
2. 北京第二外国语学院 2006年开始招生，大二时会到意大利佛罗伦萨留学一年。学校环境优美，交通便利，但是离市区很远。北二外的课程设置偏重理论，考试难度较大。
3. 上海旅游高等专科学校 2007年开始招生，校园占地面积不大，环境一般吧。学校管理严格，教学方式比较传统。上旅校最大的好处就是能学到很多实用的技术，比如调酒、果盘制作等。调酒的实习是在学校酒吧完成的，做果盘是在校内咖啡馆。另外，学校的西餐课程做的很不错。大一大二的课比较多，到了大三就会轻松一些。
4. 重庆旅游职业学院(原重庆旅游学校) 2008年开始招生，学院前身是重庆旅游学校，所以基础设施相对其它三所学校要差一点。但重庆旅游职业学院有个优势，就是它在重庆市内。所以如果打算毕业后留在重庆工作的话，这是一个不错的选择。至于课程和师资，跟北二外差不多。
以上四所院校是中国最早开设酒店管理专业的院校，后来陆续又有不少学校开设这个专业。