加拿大有美食吗?
不请自来,作为一个在加拿大生活过的中国人,觉得加国的美食还是有不少的~ 先说主食: 除了中式馒头包子水饺外(大部分华人餐馆都有),加国的主食较为单调,主要是bread和pasta。Bread又分2种: 一种是bagel(贝格),一种是最为常见的panettoni(帕尼多尼)。两者都是烤馕一样的面食,不过Bagel是条状的,Panettoni呈块状。 比较特别的是加拿大的早餐,一般由sausage,shrimp或者egg来搭配bread做午餐或者晚餐。
还有就是pasta,加拿大有不少意大利餐厅,菜品相当正宗。推荐Pizzeria Giuseppe(多伦多唯一用木炭炉烧披萨的店,味道一绝~),另外就是Casa D'Angelo(蒙特利尔总店,据说蒙特利尔的披萨皮都要比多伦多薄一些)。 除了餐厅,超市也有卖速冻pizza饼底,回家可以自己diy。还有卖的面包也是丰富多姿,除了上面提到的bagel和panettoni之外,还有羊角包(croissant),可颂(cronut),丹麦面包(danishes)等等……
再来说说副食品类 三文鱼(鲑鱼)可以说是加拿大特产了,在温哥华岛附近有多处三文鱼农场,因此三文鱼的价钱非常便宜。三文鱼刺身,烟熏三文鱼,三明治,沙拉等等吃法均有。 另外还可以尝试虾酱(shrimp paste),是一种黄色,带有浓浓海鲜味的酱料。可以拌饭,作馅料等等使用。
加拿大产的牛奶、酸奶以及奶酪都相当不错。如果不喜欢乳制品的话,可以试试“枫叶牌”豆豉,用来炒青菜很不错哦~ 接下来是蔬菜类 加拿大生产的胡萝卜非常好,味道甜美且汁多,可以做汤,也可以炒菜或者是做沙拉。另外,红薯(sweet potato)在加国也很常见,国内不太常见,可以试着买一点回来煮着吃。
最后说说肉类 牛肉、羊肉在加国都不贵。猪牛羊肉在超市都是有活体售卖的,可以买回去做卤肉(加国也有很多卤菜店,卖的味道都还不错呢^^)。
加国的禽类主要为鸡肉和火鸡。火鸡价格和猪肉差不多,鸡肉则较为便宜。在节日季,商场会有烤火鸡出售,约3-4kg重,家庭购买可以享受5刀砍价的优惠噢~ 最后,在加国有一样不得不提的美食,那就是冰酒!(虽然很多国家都有出产冰酒,但是以加拿大产量最大啦~)在冬季前往加拿大旅行,不妨买一瓶回来品尝下,回味那独特的酸甜滋味吧~