意大利需要小费吗？
在意大利，给小费不是必需项（但大多数人还是会给）；不给也不会导致什么严重后果——除了服务行业可能会有些不开心。 虽然历史上曾经长期沿用美国式的“服务费”制度(10%到20%的房价包含服务费，餐厅的餐费包含服务费)， 但近年来意大利政府一直在努力推行无服务费制度，并在各个行业推广积分制和现金支付。 由于政治原因（意大利中左翼一向反对美国的自由市场和经济模式），再加上意大利人民天生比较懒（真的，我认识的所有人都不喜欢给服务员小费！）， 所以目前看来，无服务费正在逐步成为一种主流的支付方式。 在欧洲其他国家，例如英国、法国、西班牙甚至德国，你都不会发现像意大利这样彻底的无服务费制度， 因为这些国家的公民多多少少还是会为自己享受到的服务付一点费用作为感谢。
但是注意，我说的是“服务费/tax”而不是“小费/tip”！在意大利，即使是不给小费的餐馆，也没有任何人在吃饭时暗示你要给多少比例的税。如果你不付服务费的话，唯一的后果可能就是侍者不会太热情地对待你。（当然，你要是在吃披萨时对老板说“我不给Tax，我爱国！”那他肯定把你送去精神病院。）
对于外国游客来说，最好的做法就是无视服务员的存在，他们就不会来烦你了…… 当然了，对于出租车和导游还是要单独讨论。