法国普瓦捷大学怎么样？
在巴黎高师和普林斯顿大学做博士后，在普林斯顿主要的研究方向是统计及计算数学，目前的主要研究兴趣在于优化方法及其应用、数据科学、概率统计等。我在普林斯顿和巴黎高师期间共发表了十篇以上的论文（其中一作或者通讯作者七篇），分别被录用在SIAM优化计算年会、ICML、NeurIPS、AAAI、ECC等会议上. 目前在普瓦捷大学担任CSC（CNRS，里昂中央理工大学，格拉斯高等师范学校以及国立路桥学校联合培养的数学博士项目）的招生教授，主要负责中国学生录取工作。
虽然我对法国教育体制非常了解，但是这个问题好像确实很难用一个或几个句子来概括描述。我尽量用最简明的语言来介绍这个项目的特点吧！ 这个项目的培养模式跟美国PhD 的培养模式比较类似，都是提前三年左右开始正式的研究课题，然后准备PhD 答辩。不过除了需要完成PhD 需要的课程之外，该项目的学生不需要撰写Proposition(相当于博士论文的初稿) 在获得博士学位之前，所有学生的课程内容都是一样的，包括算法、分析、几何、随机控制等学科的基础知识。
学生们会在第三个学年选择自己的导师并确定自己的研究方向。第四个学年开始进行PhD 研究的立项申请（相当于美国的NSF申请），如果获得批准的话，第五个学年开始正式开始实施自己的研究计划。 当然这个项目也有跟美国PhD 项目类似的地方，那就是也是“qualification exam” (小论文评审)，“final thesis” (大论文) 和 “orals”(口试) 这一套流程。只不过换了一种形式而已。
因为法国属于欧洲体系，所以如果你取得了法国大学的博士学位的话，在欧洲和美国都承认的。而且法国的教育体系比较重视理论，所以你的理论基础在美国博士项目中算是比较过硬的。另外一点就是，因为普瓦捷大学本身作为一个综合性大学，它的文科，理科和工科的专业设置都是比较全面的，所以你如果拿到这个学校的学位的话，选择职业道路也会比美国博士学位更有保障一些（尤其是如果你想回国就业的话） 因为不知道题主具体的情况，所以没办法给出更加具体的建议。希望我的回答对你有帮助！