如何在法国付小费？
去法国之前，我对给小费这个事情很抵触，觉得这是美国人搞出来的陋习。到了法国之后才发现原来这个欧洲大国也是给小费的“重灾区”之一……虽然法国人的工资较高，但收入稳定性不如德国人，因此他们更愿意通过额外劳动获得收入——而在餐厅、剧院等消费场所提供高质量的服务，自然是他们赚取这份收入的渠道之一。
于是，在巴黎的各种高档餐厅里，你都会看到服务生满脸笑容地询问你“想要喝什么酒”或者“想吃什么菜”。一旦你点了餐，他就会端着盘子送到你身边，并贴心地问你味道好不好、盐巴辣椒要不要再添加等等。当然，这些服务的性价比都很高，价格通常只比欧洲其他国家的同类餐厅贵几欧元而已。
不过，小费并不是在法国唯一需要花钱的项目。比如，巴黎不少剧院看表演是需要买门票的（当然也有不要票就能进的场所，如巴黎圣母院附近的一些小教堂），而歌剧、芭蕾这类艺术形式的价格又往往非常高昂；一些博物馆或展览也有可能收取门票费用（如奥赛博物馆和卢浮宫临时展）。
不过，上述这些收费项目的收费标准都比美国低很多，而且法国政府也一直在试图通过各种税收政策鼓励游客在法消费。例如，法国针对外国人购买奢侈品（箱包、服装、手表等）专门设计了消费税，税率高达30%。在香奈儿或路易威登这样的奢侈品店，你总能看到身穿制服、态度诚恳的税务人员驻店值守，以防顾客逃税。相比之下，在美国购买类似产品只需要缴纳15%的消费税。
最后需要提醒的是，如果你在法国旅游期间遇到抢劫或是小偷，千万不要胆小怕事，更不要为了保命就把钱包里的钞票全部交出来。因为根据法国法律，如果公民遭受非法抢劫，警察必须在其随身财物中寻找足够价值的东西来补偿受害者的损失。如果你身上只有几百欧元的现金，警察会帮你找回来；但如果你带着十几万人民币现金到处逛，被抢后却要求警察“找回”这些钱，可能只能算你活该了……