酒店管理学院有哪些?
目前国内的酒店管理院校主要可分为两种,一种是以培养应用型、复合型人才为目标的酒店管理专业,主要设置于本科层次;另一种则是以培养国际化、行业领先人才为目标的高端酒店管理专业,开设于专科层次。 这两种院校的教学侧重有所不同,但培养的目标都是既懂理论又精于实操的应用型高技能人才。
值得一提的是,虽然目前的酒店管理学院大多开设于高校当中,但是其师资力量却不完全来自校内的教师团队。很多院校都会聘请来自国际国内酒店业界的有丰富行业经验的专业人士来担任兼职教授或者客座讲师,他们不仅带来最新行业的动态与资讯,还经常会与学生进行互动访谈或专题讲座,这对学生以后步入职场有很大的帮助。
比如深圳职业技术学院的酒店管理专业所聘请的客座讲师就包括洲际酒店集团大中华区宴会销售及营销总监吴文迪先生和国际品牌酒店华南区运营总监黄宇民先生等。 而成都旅院锦江校区的酒店管理专业则特别邀请到了凯宾斯基酒店集团中国区的多位高管担任课程导师,包括凯宾斯基酒店集团大中华区营运总经理夏宏胜先生、人力资源总监陈慧女士和财务总监郭志忠先生等人。这些专业人士在教学中不仅传授给学生专业的知识和技能,还带来了很多行业中的真实案例和学生进行了互动交流,让学生对酒店业的发展有了更深入的认识和理解。
随着旅游业和中餐在国外不断崛起,酒店行业对专业人才的需求也越来越大。未来,拥有国际化视野、精通中文和外语兼通的高素质复合型酒店管理人才必将成为行业里的新宠。