蓝带厨艺学院如何？
我是一个人在蓝带学习的经历，所以只谈这一家学校的感受。 蓝带应该算是一个历史悠久的专业厨师培训机构了吧，在法国有好多分校。我在巴黎的校区读过一年，里昂校区读过半年，里昂校区和巴黎校区虽然都在法国，但是两个校区的位置真的是差太远了… 我在巴黎校区读的西餐，入学的时候学校派车来接我，宿舍环境很不错，管理也很严格，每天按时准点上课，课余时间有很多可以自己安排的时间。
学校里有各种各样的课程可供选择，基础课，进阶课，高级课，还有周末班，分上午班和下午班，我因为入学比较晚（2016年春天）很多课程都已经满了只能等下一期，所以我错过了在巴黎校区学习的机会，到了里昂校区。 我在里昂校区学习期间，因为校区比较小而且没有中国人，因此语言方面不用担心，老师授课全部用法语，课后可以和同学一起讨论，因为大家都是学厨的，所以英语交流都没有问题。
因为法语学习的过程也是积累词汇量这个过程很枯燥乏味，我每天背单词背配方到快疯掉，然后经过一年的努力终于克服了法语这个难关，还学会了简单的法式小菜，也做出了拿手好菜，心里那个开心啊… 不过从技术层面来讲，我觉得蓝带并没有做到最好的地步，或许是因为我没有学到最精华的课程，或者是我自己的原因，我的厨艺并没有很大的提高，也没有做出什么让人念念不忘的菜品（可能我也是笨呗）…… 后来我又去了别的厨师学校，遇到了很好的老师，学到了很多东西，也改变了我以前许多的错误认知，希望我能把更多的知识应用到以后的工作生活中~ 不过，如果让我再重新来一次的话，我还是会选蓝带，毕竟那是我的起点，那里有我的故事…