博古斯学院在哪里?
巴黎博古斯烹饪学校(Le Cordon Bleu Paris)是法国著名的厨师培训机构,也是世界范围内最有影响力的厨师院校之一。学校在法国有3所校区,分别在巴黎、里昂与梅兹。在比利时和美国也有分校。 巴黎校区(Le campus parisien)地址:17, rue de la Pompe 75003 Paris 里昂校区(Le Campus Lyon)地址:64 avenue des Terreaux 69002 LYON 梅兹校区( Le campus Meaux )地址:28, boulevard Gabriel Péri 95150 MEAUX 比利时校区 地址: Avenue d'Auderghem 5a, 1040 Brussels
美国校区 地址: 1600 Broadway #500 New York, NY 10019
博古斯烹饪学校(简称博古斯学院),与蓝带齐名,是世界上著名的烹饪学院之一。创办于1988年,以法国传奇级厨师保罗·博古斯命名,目前在全球法国、日本、阿联酋、新加坡等九个国家设有分校,每年招收三百多名学生,学校强调在专业厨房环境下的实践操作技能,采用学分制管理模式,文凭由法国教育部认可。
博古斯学院是一个非赢利性机构,致力于对厨艺与餐饮管理人才的培养,并为餐饮界的发展服务。学校由法国著名厨师保罗•博古斯和法国百吉餐厅集团于1988年创建,隶属于保罗•博古斯股份有限公司。博古斯学院作为一所教育机构,得到法国教育部的正式认可。
法国博古斯烹饪学院在全球有11所分院:法国四所分院分别座落于里昂、波尔多、坎佩尔和圣玛洛;国际分校分别座落于新加坡,阿联酋迪拜、日本东京、荷兰代尔夫特、加拿大蒙特利尔、墨西哥普埃布拉以及南非开普敦。学生来源遍布世界各地。这些分院虽然在组织上相互独立,但他们根据保罗•博古斯先生的意愿,按照博古斯学院的同一教学大纲实施教学。
博古斯烹饪学院是一个独特的国际网络,它既是一个对各类餐饮知识进行传播与传授的场所,也是一个向世界传播法国饮食文化的场所。博古斯学院的教师队伍由保罗•博古斯先生直接指派,他们都既是经验丰富的优秀厨师,又是品德高尚并对教学工作富有激情的良师。