在加拿大能用美元吗？
理论上，加币和刀币都可以使用。 实际中，加币肯定能买到东西，刀币也能收到钱（因为加币和刀币都接受兑换）。 但是，如果说到“最普遍的接受”，就要打个问号了……在一般的零售店面，加币是“最普遍”接受的货币；但在一些特殊领域，刀币可能是最广泛的支付方式。
首先明确一点：加币（或者美元、人民币）不是加拿大的法定货币，加拿大政府不保证其在国外的价值。但加币是自由兑换的，可以在世界范围内使用。而且事实上，除了美国以外，大多数国家都是认可加币的。因此一般来说，在非美帝地区，加币是比较好使的。
但是，这里要注意两点：其一是加币的使用有金额限制问题，一般零售店不会让你大笔大笔地用加币付款——这主要是因为银行转账要收手续费的问题。超过一定限额，你可能就要被要求提供收入来源的证明等等（在美国更是直接不能转，必须付现）。所以题主所谓“大额现金"如果是超过一万元的金额，可能有些麻烦。不过，题主可以想想看是否有朋友愿意替你收钱的。其二就是某些地方不接受加币甚至其他外币，只认本地货币。这些区域一般被称为“美元区”——实际上这里的“美元”指的是当地法定货币。这些地方包括美国的大部分州（缅因州除外）以及巴拿马运河区等……当然，这些地方并不是连成一片，而是零散分布的。
最后要说的是，虽然理论上说加币与刀币都可以用来支付费用，但不同的收费对象和使用场景还是有区别的。一般来说，加币用于相对公开和正规的场景，而刀币则主要用于地下交易之类的场景。 举个栗子：小明想申请留学贷款，于是他拿着学校的录取通知书和家里的房产证明去银行申办。银行职员给他一张单子让他到外面某个地点去换钱……那里有个神秘的人和他交换，并给了他另一家银行的账号，让他把贷款的钱打进去。这时，他使用的货币是加币……
然而，留学需要交学费，学费则需要汇进学校账户。不过，银行是不会直接给小明一张支票让他拿去给学校汇款的——这个环节就需要用到刀币了。