食品博士几年？
不同国家的博士培养体制差异很大，就日本来说（只列举大学院有开设的学科）： 文科：1年； 理科：2年； 理工科：3年。 但是！这只是基本学制，具体的学习年限因人而异，因学科而异，而且没有毕业难度的问题。只要修满了学分，通过了论文答辩，就算你的研究内容再没有价值、你的论文写得再怎么烂，也一定会给你博士学位的。换句话说，在日本读博，只要你努力且方法正确（即选择正确的指导教授/导师+正确的研究课题=成功读完博士），读博就是最容易拿学位的一个阶段了。
另外，日本的博士不需要申请就能读，只有读了硕士才有可能读博士，但无论是硕士还是博士，都要先拿到入学许可证才能正式入学。 日本所有大学的研究生（包括本科直博和硕士连读）都是导师制，也就是说选导师比选学校更重要。
对于中国人留学生来说，一般有两个途径可以挑到好导师：第一是通过导师的介绍，也就是所谓的内诺制度，在你准备申请的初期，可以先通过邮件或电话与导师沟通，征得导师的“内诺”后再进行正式的申请材料提交和签证办理手续；第二是利用一些中介平台，比如位于东京的东洋经济研究所就可以提供这个服务，需要支付一定的费用。